Ternera Asturiana en el Mercado de Chamartín

Hasta el próximo día 28 de abril, tod@s l@s que os paseis por el madrileño mercado de Chamartín (Madrid) podréis degustar auténticas delicias de Ternera Asturiana.

Aquí podeis ver cómo se hacían eco de la noticia en Telemadrid.

http://www.telemadrid.es/?q=programas/madrid-directo/degustaciones-de-ternera-asturiana

Feria en Cangas del Narcea con Ternera Asturiana

Este fin de semana, se celebra el XXV Concurso subasta nacional de la raza asturiana de los valles en Cangas del Narcea.

Para celebrar las bodas de plata del certamen, la organización ha preparado (a pesar de los recortes sufridos en la aportación de la Consejería) actividades paralelas, como la habitual feria de artesanía. Asimismo, los restaurantes ofrecerán unas jornadas gastronómicas de la Ternera Asturiana y el vino de calidad de Cangas, que también coinciden siempre con el concurso subasta.

Un plan más que atractivo para este fin de semana.


Más información en el siguiente enlace:


http://www.lne.es/occidente/2012/04/25/feria-nacional-asturiana-valles-cangas-reunira-veintitres-sementales/1232684.html

¡La Vuelta Asturias 2012 ya está aquí!

Pues sí, aunque parezca mentira, ya ha pasado un año y ya tenemos la Vuelta Asturias a punto de comenzar. Concretamente, el próximo viernes 27 de abril, en Oviedo.


Como declaraba Cristina Álvarez Mendo, presidenta del Club Ciclista Aramo y directora ejecutiva de la Vuelta Ciclista a Asturias “Julio Álvarez Mendo": ”Cada año es más difícil sacar esta carrera adelante pero lo más importante es que sigue, aunque sea a costa de reducir el número de etapas…".  Unas palabras que resumen a la perfección la actual situación del ciclismo profesional y con las que se cerraba el acto de presentación oficial de la quincuagésima sexta edición de la prueba ciclista.

El Club de Prensa de La Nueva España acogió de nuevo este acto que congregó a un buen número de medios de comunicación, patrocinadores y numerosos aficionados y contó con la presencia del Concejal del Ayuntamiento de Oviedo, Gerardo Antuña; el director general de la Televisión del Principado de Asturias, Antonio Rodríguez Virgili; el presidente de la Federación de Ciclismo del Principado, José Luis Junquera; el coordinador general de la Vuelta, Jorge Luis Montero, además de los ciclistas asturianos Carlos Barredo, Santi Pérez y el ex profesional Chechu Rubiera.

Un total de 437 kilómetros repartidos en tres etapas, la segunda con dos sectores, componen esta edición de la ronda asturiana que al igual que en 2011 integrará la clásica Subida al Naranco en la última jornada y será otra vez en la mítica cima ovetense donde conozcamos al sucesor de Javier Moreno, vencedor de la 55ª Vuelta a Asturias.

El viernes 27 comenzará la carrera en Oviedo para posteriormente finalizar en Gijón después de 162 kilómetros, donde el Alto del Fito (1ª categoría) y sobre todo el Alto de San Martín de Huerces (2ª categoría) a tan sólo 14 kilómetros de la línea de meta serán claves para conocer al primer “jersey azul” de la vuelta.
El sábado 28 doble sesión para los corredores. El Parque de la Prehistoria de Teverga acogerá la primera parte de 93 kilómetros de esta segunda etapa que finalizará en el Centro Cultural Internacional de Avilés donde previsiblemente se vea la única llegada masiva de la vuelta. La jornada concluirá con la exigente contrarreloj individual de 14 kilómetros de Piedras Blancas.

El domingo 29 comenzará la última etapa de esta edición como también es tradicional desde las instalaciones de Tartiere Auto (Lugones) para finalizar en el Alto del Naranco-Cima José Manuel Fuentes “El Tarangu”- tras recorrer 168 kilómetros con ocho pasos montañosos, y que a buen seguro volverá a congregar a numeroso público, tanto en la cima ovetense como en el circuito “Chechu Rubiera” (al que los corredores deberán dar dos vueltas) en la primera parte del recorrido de esta 46ª Subida al Naranco.

Finalmente serán dieciséis equipos los que integrarán el pelotón de la 56ª Vuelta Ciclista a Asturias “Julio Álvarez Mendo” donde han confirmado su presencia entre otros el francés David Moncoutie (Cofidis) o el vigente vencedor de la ronda española, Juanjo Cobo, quien llegará acompañado por un potente equipo Movistar que pocos días después estarán en el Giro de Italia. La otra formación española de categoría pro team, Euskaltel-Euskadi, también estará en Asturias junto a los equipos continentales profesionales Andalucía, Caja Rural y el francés Cofidis. El resto de formaciones continentales son Orbea (ESP), Burgos BH-Castilla y León (ESP), Gios Deyser-León Kastro (GRE-), Efapel-Glassdrive (POR), Onda (POR), Carmim-Prio (POR), Lokosphinx (RUS), EPM-UNE (COL) y Star Cycling Team-Atacama Flowery Desert (PAR). Por último en cuanto a participación también estarán la selecciones Española y Argentina.

La IGP "Ternera Asturiana" estará presente, como cada año, en esta edición de la Vuelta Asturias y, no perderemos la tradición de ofrecer al público una de nuestras degustaciones que tan buena acogida tienen entre todo el público, aficionados y ciclistas, que año a año se acercan hasta nuestro stand. Este año tendrá lugar en el alto del Naranco durante la jornada del domingo, que es cuando se celebra la etapa correspondiente. Os esperamos!


Podéis seguir toda la información de la Vuelta en este enlace a su página oficial:


http://www.lavueltaasturias.com/carrera/vuelta-asturias.html

El reto de Rosa: Noticias 20 Abril

Nos llegan noticias del jueves día 19 de abril. Rosa, ya desde el campo base, nos hace saber que se encuentra bien, al igual que el resto del grupo que el día anterior, miércoles 18 habían alcanzado el campo 3 [6.500 m], donde pasaron una noche complicada, con muchísimo viento y nevando.

El resultado fue que se rompieron varias tiendas, y se le mojaron los sacos de pluma, botas y otras cosas, material imprescindible para continuar la ascensión. Unido esto a la gran nevada caída y que el tiempo no tenía aspecto de mejorar, tomaron la decisión de bajar todos de nuevo al campo base, como así hicieron.

Rosa nos hablaba con voz sobrecogida tras el descenso, entre niebla y  estruendosas avalanchas, con mucha tensión  porque no veían  de donde procedían  las caídas de  nieve, y si  podían estar en el camino de alguna  de ellas.

"Todas las grandes montañas son peligrosas y arriesgadas, pero ésta, en las condiciones que está ahora, es un campo de minas".

Ahora tienen que recuperarse y esperar que las condiciones mejoren  y se estabilice la nieve,

Rosa está  muy bien, y ahora, dice, mejor aclimatada, aunque crece  la preocupación  por las malas condiciones.

Aun hay mucho tiempo por delante para aprovechar una oportunidad mejor de alcanzar la cima del Annapurna. 

Es verdad que  nadie ha dicho nunca que ésta  fuese una montaña fácil. Solo hay que acertar con esa oportunidad....

Una propuesta gastronómica para este fin de semana

Os presentamos los Talleres de Cocina que forman parte de las Estancias Gastronómicas de ARCA que se llaman #COCINA & SUEÑA EN ASTURIAS.

En la imagen que está aquí debajo podeis ver el cartel que informa sobre los Talleres de Cocina. La intención es que la gastronomía asturiana y los productos agroalimentarios se unan para que los turistas se alojen en las casas de aldea de ARCA durante un fin de semana.

El  primer taller que se celebró el pasado 17 de marzo en Pravia, y el resultado fue muy positivo. Los colaboradores de dicho Taller fueron Vino de Calidad de Cangas, Asociación productores Gochu Asturcelta y DOP Afuega’l Pitu.

Los siguientes talleres que se celebrarán el próximo 21 de Abril en Piloña y el 12 de Mayo en Llanes van a tener los siguientes contenidos:

Fecha: 21 de Abril

La sede:  Piloña, Hotel Palacio de Rubianes

El cocinero:  José Soto, restaurante del  Hotel Palacio de Rubianes

El menú:

Banderillas de croquetas asturianas

Patatas rellenas  de ternera asturiana

Carrilleras de ibérico con crema de arándanos

Tarta de queso al caramelo

DOP/IGP – materias primas vinculadas

Maridaje: Sidra de Asturias

Materia prima: Ternera Asturiana

El productor agroalimentario: Embutidos Naveda, Cabranes

El reto de Rosa: Noticias del 17 Abril

Nos llegan noticias de que mañana inician el intento. Rosa está perfectamente y un poco nerviosa.

Como las condiciones de la montaña son realmente muy peligrosas y sin conocer el estado de la parte más alta de la montaña, van todos juntos con el siguiente plan:

Mañana al campo 2, y luego, día a día, un campo tras otro, hacia arriba para, si todo va bien, hacer cumbre el viernes y regresar al campo 3 ese mismo día.

El sábado pasar el tramo peligroso, en descenso hasta llegar al campo base, de vuelta, el domingo o el lunes.

Es muy emocionante porque es un gran grupo y seguro que  habrá de todo, quien pueda, quien no,  quien no se aclimate, nadie ha pasado de los 6.500 metros, y es muy poco para subir hasta 8.000  con garantías. El plan es  arriesgado  pero si el tiempo les ayuda, y les permite emplear más tiempo de lo deseable o lo lógico en condiciones de aclimatación buena, podrían hacerlo, pero si hay  algún cambio inesperado de tiempo, se pueden ver atrapados en altura, algo así como lo que le paso en esta montaña a Iñaki Ochoa de Olza, y no pudo bajar desde el campo 4, donde se  murió.
Rosa  aclimata bien y Carlos Soria llevara oxigeno, seguramente. El blog de Carlos Soria esta actualizado, www.carlosorialpinista.com y da buena información, además que va a estar supervisado desde el campo base constantemente, eso les dará confianza y tranquilidad a todo el grupo, y conocerán también las previsiones meteo, y que no les sorprenda un cambio de tiempo.

Aquí se reproduce el mapa que han colocado en el  blog que es muy ilustrativo.

Rosa nos remite a este blog, para estar al día en noticias. 

De momento, en realidad, todo acaba de empezar.

El Real Avilés repone fuerzas con Ternera Asturiana

Los jugadores, técnicos,  directivos y trabajadores del Real Avilés, disfrutaron de una degustación de Ternera Asturiana como premio a su brillante temporada futbolera. Una iniciativa que partió de un empresario avilesino -Manuel Lloriana-  que les prometió esta suculenta recompensa, si el equipo blanquiazul lograba alcanzar la fase de ascenso.


Como quiera que el Real Avilés tiene prácticamente conseguido dicho objetivo, el pasado jueves tuvo lugar la apetitosa reunión, donde se dio buena cuenta de más de 30 kilos de carne de Ternera Asturiana y alguna que otra "delicatessen" más… Qué mejor forma de tomar fuerzas para la recta final de la temporada?!!


Aquí os dejamos un enlace con la ampliación de la noticia y la foto de Ricardo Solís que ilustra el artículo publicado en La Nueva España.


http://www.lne.es/deportes/2012/04/13/treinta-kilos-carne-recuperar-fuerzas/1227173.html