El Club
de Amigos de las Carnes de Calidad, un foro creado por la Interprofesional de
la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) cuya finalidad es reconocer,
promocionar e informar sobre las carnes con Indicación Geográfica Protegida y
Marcas de Garantía que se producen en España, entregó el pasado 30 de noviembre cinco nuevas
medallas.
Desde su creación en 2006, estas medallas premian a aquellos
profesionales o entidades que destacan por su trabajo a favor de las carnes de
vacuno con sello distintivo de calidad. También
se entregan premios a los operadores mayoristas con más volumen de
comercialización en 2010.
En esta ocasión, el jurado resolvió reconocer, en la categoría de Formación, al Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller y a su profesor Víctor Pérez Castaño (habitual colaborador de la IGP Ternera Asturiana y autor, junto a sus alumnos, de muchas de las recetas que aparecen en nuestro blog).
También se ha reconocido en esta edición la labor de Alimerka Supermercados, como operador mayorista que más canales certificadas con el sello IGP Ternera Asturiana ha comercializado a lo largo de 2010.
Enhorabuena a todos.
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INVAC entregó sus medallas del Club de Amigos de las Carnes de Calidad
Publicado por
Ternera Asturiana
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0:48
miércoles, 7 de diciembre de 2011
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Recetas
La IGP "Ternera Asturiana" da la enhorabuena a los premiados
Publicado por
Ternera Asturiana
en
9:30
martes, 21 de diciembre de 2010
Etiquetas:
IGP Ternera Asturiana
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Premio mejor Carnicería de 2010
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Premios INVAC
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Receta 5 estrellas INVAC
El pasado Viernes tuvo lugar la entrega de premios de la mejor carnicería del año de la IGP Ternera Asturiana y la receta 5 estrellas.
Los eventos resultaron ser todo un éxito. Supermercados Masymas, representado por su consejero delegado Eva Rodríguez y el responsable de carnicería de Masymas y vocal del Consejo Regulador Francisco Vázquez, recogieron el trofeo y el diploma por cuarto año consecutivo de manos de Valeriano Remis, presidente de la IGP y Julio Cesar Menéndez, jefe de servicio de Industrias y Comercialización agraria de la consejería del medio rural y pesca de Principado Asturias, en un acto sencillo en el supermercado Masymas de Cudillero, presentado por Rebeca Vázquez de INVAC.
Eva Rodríguez agradeció al personal del centro su alto grado de implicación, al mismo tiempo que destacó la carne de la IGP Ternera Asturiana cómo uno de los productos de nuestra región y que su calidad se hace patente a diario en la carnicería galardonada de Cudillero, dónde son varios los clientes de otras regiones los que hacen encargos de esta carne.
A continuación tuvo lugar el segundo acto en la sección de carnicería del supermercado Alimerka de Pravia.
Mª Jesús de la Fuente, ganadora del concurso, recogió de manos de Begoña Santos, responsable de carnicería de Alimerka y vicepresidenta de la IGP , el premio receta 5 estrellas INVAC, por su originalidad.
Los dos actos han sido un éxito y se aprovechó la ocasión para dar a conocer en primicia la nueva señalización en punto de venta de la IGP Ternera Asturiana. La simpática ternerita, aún por “bautizar”, ya cuenta con el reconocimiento y la aceptación del público que la espera con los brazos abiertos.
Enhorabuena a los Premiados!







