La mascota de la IGP de "Ternera Asturiana" busca nombre

La Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana ha presentado recientemente su nueva mascota. Un personaje que trata de acercar un poco más uno de los productos de nuestra tierra, la carne de ternera asturiana de la que todos nos sentimos orgullosos. 

Desde la I.G.P. Ternera Asturiana, queremos que el público infantil participe en el proceso de “bautizar” a nuestra mascota. Para ello, hemos invitando a los principales Colegios de Asturias a participar en un concurso creado para dar nombre a una ternera que no es como las demás y que representa los auténticos valores gastronómicos, culturales y tradicionales asturianos.

El concurso va dirigido a los alumnos de 3º y 4º de primaria, y su participación consistirá en proponer un nombre para la mascota y una breve explicación del porqué de ese nombre. El ganador del concurso recibirá  como premio un fabuloso viaje al Parque temático Warner con su familia. Tambien la clase del alumno ganador podrá disfrutar de un fantástico día de piragüismo con el 10 veces Campeón del mundo Manuel Busto. Esta es la lista de colegios participantes:

Colegio María Inmaculada, Pola de Laviana
Colegio Público Prieto Bances, Grullos-Candamo
C.P. Julián Gómez Elisburu, Gijón.
Colegio Público de Berducedo, Allande
Colegio José García Fernández, Luarca
Colegio público José Bernardo, Sama de Langreo
CP Felechosa, Aller
Colegio Nuestra Señora del Rosario, Sama de Langreo.
CP Alvaro Flórez Estrada, Somiedo
Colegio Liceo Mierense
Colegio San José, Sotrondio
Colegio La Ería de Lugones, Siero
Colegio Sagrada Familia, El Entrego
CP Maestro Casanova, Cangas de Narcea
Colegio Luisa de Marillac, Avilés
Colegio Ntra. Sra. De Covadonga, Noreña
Colegio público Jovellanos, Panes
C. P. de E. Infantil y Primaria Alejandro Casona, Cangas del Narcea
CP Julio Rodriguez Villanueva
CP San Pedro Piñeres, Aller
C.P. Braulio Vigón de Colunga
C.P. Santa Eulalia de Mérida, Pravia
C. P. Gloria Rodríguez, Soto del Barco
C.P. Horacio Fernández Iguanzo, La Foz de Morcín
C.P. Degaña
C.P. Infiesto

Creemos que es una iniciativa interesante que se enmarca dentro de la transmisión de cultura y tradición asturiana y preservación de valores muy nuestros.

El Deportivo de la Coruña se lleva el duelo de históricos

Por segunda vez en lo que llevamos de Liga Fertiberia Fútbol Indoor, el Palacio de Deportes de La Guía, en Gijón, albergó un duelo entre dos históricos del fútbol español. Real Sporting y Deportivo de la Coruña, que cuentan entre sus filas con jugadores de la talla de Fran, Manjarín, Tristán, Abelardo, David Cano o Marcelino Elena, entre otros, deleitaron a los casi 2.500 aficionados que presenciaron este duelo entre dos de los favoritos del Grupo II.

El partido resultó vibrante, tenso y muy polémico, fruto de las decisiones tajantes del árbitro, Poladura Bonito, que terminó expulsando a los deportivistas Romero y Fran. No obstante, los futbolistas trataron de mantener en todo momento el Fair Play que caracteriza a esta competición.
Con el empuje de la afición gijonesa, el cuadro sportinguista arrancó mejor el choque.

Tomás Hervás puso por delante a los asturianos gracias a dos tantos con su pierna menos buena, la diestra: en el primer minuto, tras un buen pase en profundidad del “Pitu” Abelardo, el berciano batió de gran disparo a Elduayen, y cuatro minutos más tarde, de nuevo con la derecha, Tomás ponía tierra de por medio en el marcador. El Sporting seguía arrollando al Deportivo. Manolo lograba el 3-0 en el minuto siete tras buena acción de Fredy. A partir de ahí, el cuadro dirigido por Carlos Ballesta, tiró de repertorio y empezó a practicar el fútbol que nos tiene acostumbrados., liderados por un Fran pletórico, que consiguió el 3-1 y forzó el 3-2 que metió en propia puerta el ex jugador del Newcastle, entre otros, Marcelino Elena. Parecía que el Dépor se venía arriba, pero Rubén Blaya anotó para el conjunto rojiblanco. Sin embargo, el equipo gallego siguió en la misma línea y Manjarín y Diego Tristán lograron poner tablas en el marcador para llegar al descanso con empate a cuatro.

La segunda mitad arrancó igual que terminó la primera, es decir, con el Deportivo volcado sobre la portería de Sergio Sánchez y el Sporting saliendo a la contra. El gaditano Diego Tristán continuó con su repertorio, logrando dos tempraneros goles que no amilanaron a los hombres de José Antonio Redondo, ya que de nuevo Tomás y Fredy pusieron de nuevo las tablas en el marcador (6-6). A partir de ahí, el dominio del juego se igualó y ambos equipos dispusieron de buenas ocasiones para deshacer el empate, cosa que logró Manuel en el minuto once del segundo tiempo. Con el paso de los minutos y los jugadores más cansados, se altísimo ritmo de juego fue decayendo, no así la emoción y la tensión. De hecho, Fredy y Fran vieron tarjetas sendas tarjetas amarillas por distintas protestas.

El árbitro, Poladura Bonito no lo tuvo fácil, pero fue muy protestado tanto por locales como por visitantes, sobre todo cuando decidió amonestar a Romero por segunda vez, con la consiguiente expulsión, lo que originó numerosas protestas del cuadro coruñés. Otra de las jugadas polémicas del partido fue

el claro penalty de Romero a Tati –jugada que le ocasionó la primera amonestación-. Lo marcó Tomás, el mejor jugador del partido. Con empate a siete en el marcador y con trece minutos por delante, la tensión entre ambos equipos con el árbitro como protagonista, siguió en aumento, aunque siempre dentro de los límites de la deportividad. Romero, un minuto antes de ser expulsado, batió a Ramón, que acababa de entrar en sustitución de Sergio, logrando de nuevo poner en ventaja a los gallegos (7-8).

La emoción creció aún más en los últimos minutos cuando un infatigable Tomás volvía a poner las tablas en el electrónico del Palacio de los Deportes de La Guía, que rugía animando a los locales. Cuando parecía que el reparto de puntos era una posibilidad más que factible y justa, apareció Repi para darle los tres puntos al Deportivo de la Coruña culminando dos contragolpes.

 
Al final, con más de tres minutos de descuento en los que al árbitro, Poladura Bonito, le dio tiempo a expulsar a Fran por nuevas protestas, los tres puntos se fueron a La Coruña, logrando enmendar el inesperado tropiezo que sufrieron los hombres de Carlos Ballesta en su último encuentro ante el Real Valladolid.

Receta del mes: TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA ASTURIANA

Aquí tenemos la receta del mes. Si vas a organizar una cena con tus amigos y quieres sorprenderlos...no lo pienses más, impresiónalos con esta exquisita receta.

INGREDIENTES

Solomillo (150 gr.) - 20 ml. de soja - Aceite - Sal - 3 gelatinas de cola de pescado - 1 Lima kraft - Vinagre balsámico - Vinagre de arroz

- 10 hojas de espinacas - Queso parmesano rallado - 2 guindillas - 1/2 l. leche

ELABORACIÓN

- Cortar el solomillo en brunua muy fina. Añadir la soja, sal y vinagres. Mezclar y dejar reposar 3 horas a 5º C.

- Racionar en quenels de 25 gr.

- Rallar la lima, envolver con hoja de espinaca y añadir un poco de aceite.

- Infusionar el queso en el medio litro de leche con la guindilla, colar e incorporar las colas de pescado.

Primera victoria del año

 

El piragüista de Parres demostró en la disputa del XXXIV Campeonato de Asturias de Piragua-Cross, que está en un estado de forma envidiable.

Milín remó durante toda la prueba junto a las dos K2 que al final fueron primera y segunda en la línea de meta, las formadas por Pedro Gutierrez y Luis Amado, vencedora con un tiempo de 31 minutos, 28 segundos y 360 milésimas y la de Monchu Cerra y Andrés Cangas, que entró en segunda posición con un tiempo de 31 minutos, 28 segundos y 710 milésimas. El tercero absoluto de la prueba fue Milín, con un tiempo de 31 minutos, 56 segundos y 890 milésimas; casi dos minutos por delante de la primera K1 Senior, la de Borja Iglesias Mosquera.

David Ferrer, Tenis Playa de Luanco y Ternera Asturiana, ¿qué más se puede pedir?

 

David Ferrer confirma su participación en la XXXII edición del Torneo Banco Herrero – Tenis Playa, que se disputará en Luanco del 27 al 30 de julio. La IGP "Ternera Asturiana" más mostrará su apoyo un año más a este Torneo único en el mundo.

 

David Ferrer, que actualmente ocupa el 6º puesto en el ranking de la ATP, se proclamó campeón en Luanco en 2009, en su primera participación, al vencer en la final a Guillermo Cañas. Y perdió la final de la pasada edición con Nicolás Almagro.

 

Esta temporada ha comenzado con grandes resultados, Se proclamó campeón en Auckland (Nueva Zelanda) al vencer en la final al argentino Nalbandian por 6-3 y 6-2. En el recientemente disputado Open de Australia, alcanzó las semifinales, después de eliminar en cuartos al número 1, Rafa Nadal, para perder con Andy Murray, número 5.

 

El jugador de Javea, alcanzó su mejor clasificación el 25 de febrero de 2008, llegando al 4º puesto de la ATP. Está en posesión de 10 títulos ATP individuales y otras 10 finales.

 

La participación de un jugador de su categoría deportiva y humana es un privilegio para Luanco y Asturias. En definitiva, un jugador que muy pocas Comunidades Autónomas pueden disfrutar.

La IGP "Ternera Asturiana" con Milin Llamedo en su vuelta a la competición

 

Este domingo 6 de febrero se celebrará en Ribadesella el Campeonato de Asturias de piragua-cross. El palista del Piragüismo Astur Emilio Llamedo tratará de revalidar el título de campeón de Asturias conseguido el año pasado. De esto modo da comienzo a su temporada en la que tiene como objetivo principal lograr una plaza para los Juegos Olimpicos de Londres 2012. Tras su lesión durante la gala benéfica celebrada en Oviedo el 24 de diciembre, evoluciona favorablemente bajo la atenta mirada del Dr. Antonio Maestro. En la actualidad se encuentra compaginando los entrenamientos en el centro de alto rendimiento de Trasona con estancias en el centro de la Cartuja en Sevilla. 

La IGP "Ternera Asturiana" está contigo! Vamos Milín!

Receta del mes: CARRILLERA DE TERNERA ASTURIANA CON PUERROS Y ZANAHORIAS DE LA HUERTA

Aquí viene la primera receta del año. Esperamos qué la disfruteis!

INGREDIENTES

Carrilleras (2 unid.) - Sal - Aceite - 2 dientes de ajo - 1 cebolla -

2 zanahorias - 2 puerros - Romero - Tomillo - 1 copa de Oporto - 2 copas de vino tinto - Pimienta negra - 1/2 litro de agua

INGREDIENTES PARA EL COCIDO

750 grs. de garbanzos - 2 zanahorias - 2 puerros - 300 grs. de ternilla - 200 grs. de tocino blanco - 1/2 hueso de jamón ibérico - Aceite de oliva virgen - Azafrán - 5 l. de agua

 

ELABORACIÓN

- Salamos las carrilleras y freímos en el aceite para dar color. 

Pochamos todas las verduras en el aceite. Cuando estén tiernas, agregamos las hierbas, las especias y mojamos con los vinos. 

Incorporamos las carrilleras y el agua. Dejar cocer muy despacio hasta que estén tiernas. Colamos la salsa y dejamos enfriar la carne.

- Poner a remojo los garbanzos con sal. Escurrir. Poner a hervir la misma agua y echar todos los ingredientes. Cocer 2 horas. Hacer un puré muy fino y reservar unos garbanzos.

- Cocer 8 puerros y 8 zanahorias con unas hojas tiernas de espinacas hasta que estén en su punto. Emplatar según fotografía.