El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, asistió ayer al concurso-subasta nacional de la raza asturiana de los valles en Cangas del Narcea, junto con representates de la IGP Ternera Asturiana, donde destacó el compromiso del Principado de Asturias con la Asociación Española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de los Valles (ASEAVA) “ya que compartimos una visión común del modelo de explotación ganadera que deseamos para Asturias: una ganadería de base familiar, que aprovecha los recursos naturales y que es el mejor instrumento de conservación y mantenimiento del Paraíso Natural”.
Como ejemplo de este compromiso, el Consejero de Medio Rural y Pesca recordó que en este mismo escenario, hace un año, anunció que para 2009 se duplicaría prácticamente en Asturias la dotación de las ayudas destinadas a mantenimiento de razas autóctonas en régimen extensivo, gestionadas bajo la modalidad del contrato de explotación. Llegado el momento de rendir cuentas de esa promesa, agregó, “es una satisfacción poder informar que efectivamente el año pasado se concedieron ayudas por un importe de 2.720.000 euros, mientras que la partida destinada a estas ayudas en el año 2008 fue de 1.409.575 euros”
Martín también subrayó que el concejo con más beneficiarios de estas ayudas fue el de Cangas del Narcea, con 282 ganaderos que recibieron más de 646.000 euros, “lo que es una muestra de que este concejo en el que se desarrolla este magnífico certamen es el mejor exponente de ese modelo de explotación ganadera que queremos defender”, explicó.
La celebración de este Concurso Subasta coincidió además con las Jornadas Gastronómicas de Cangas del Narcea, en las que un buen número de restaurantes de la zona apostaron por ofrecer a sus clientes materia prima de primera calidad, con Ternera Asturiana certificada y Vino de la Tierra de Cangas.
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