De la mano del consejero Aurelio Martín y de Nacho Manzano, famoso cocinero asturiano con dos estrellas Michelín, se han presentado esta mañana en el Salón Gourmet los alimentos de Asturias.
Como en actos anteriores, tanto Aurelio Martín como Nacho Manzano han comentado las bondades de los productos asturianos para la cocina y para el desarrollo agroalimentario de nuestra región. Sobre la carne de Ternera Asturiana certificada, además de las buenas cifras que acompañan en los últimos meses a la IGP, destacaron también las cualidades del producto y sus beneficios culinarios y saludables.
Desde la IGP Ternera Asturiana esperamos apoyar lo mejor posible las iniciativas regionales y nacionales de los productos asturianos para dar a conocer aquellos productos tan propios de nuestra región, que gozan de carácter y procesos de producción únicos en España.
Fotos: María Fernández, de Xata Roxa.
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